Consulting – Εκπαίδευση και Ποιότητα στην Επιχείρησή σας
Οι συμβουλευτικές υπηρεσίες που προσφέρουμε στο Bar Lab έχουν πολλαπλές εφαρμογές.
Η εμπιστοσύνη που προσπαθούμε να εμπνέουμε σαν επαγγελματίες του χώρου, η διαρκής εκπαίδευση του προσωπικού, η συνεργασία, η άριστη ποιότητα, η συνεχής εξέλιξη, η δημιουργία ενός κλίματος φιλοξενίας αλλά και η προσφορά εμπειριών και μοναδικών γεύσεων στους φιλοξενούμένούς μας είναι οι βασικοί πυλώνες των συμβουλευτικών υπηρεσιών που προσφέρουμε στο χώρο σας …
” Όλες οι επιχειρήσεις θα ήθελαν εργαζόμενους που να τους εμπιστέυονται ” …
Η αποστολή λοιπόν και ο ρόλος μας, χωρίς να ξεχνάμε τη μοναδικότητα της εκάστοτε επιχείρησης αλλά και τις ιδιαίτερες προτιμήσεις, προσδοκίες αλλά και εκφράσεις του επιχειρηματία/ιδιοκτήτη είναι η εκπαίδευση του προσωπικού σε γνώσεις, συμπεριφορά, κίνηση, τεχνικές και τρόπους σερβιρίσματος με διακριτικότητα, ποιότητα και ταχύτητα με στόχο να προσφέρουμε υψηλού επιπέδου υπηρεσίες που θα βελτιώσουν την εξυπηρέτηση του επισκέπτη και θα τον κάνουν να προτιμήσει ξανά την επιχείρησή σας για να περάσει ευχάριστα τον χρόνο του.
Επίσης αξιολογούμε το χώρο σας με σκοπό τις τυχόν βελτιώσεις σε διάφορα θέματα όπως λειτουργικότητα, εργονομία, διακόσμηση, χρώματα, θέσεις του Bar και των καθισμάτων, μουσική και πολλά άλλα που θα κάνουν την διαμονή του επισκέπτη πιο ευχάριστη, αλλά και την εξυπηρέτηση πιο σύντομη, ποιοτικότερη και φυσικά πιο κερδοφόρα.
Γιατί να επιλέξετε όμως το Bar Lab για την εκπαίδευση του προσωπικού της επιχειρησής σας ;
Ο επαγγελματισμός που μας διακρίνει αλλά και το αίσθημα ευθύνης απέναντι στις επιχειρήσεις αλλά και τους φιλοξενούμενους που διαρκώς εξυπηρετούν, μας δίνουν το έναυσμα να παρέχουμε υπηρεσίες εκπαίδευσης στο υψηλότερο επίπεδο.
Έτσι λοιπόν αναλαμβάνουμε στο χώρο σας την πλήρη πρακτική και θεωρητική εκπαίδευση των bartenders, την αναβάθμισή τους σε γνώσεις και skills, την εξάσκηση σε προχωρημένες τεχνικές αλλά και τη δημιουργία κοκτέιλ.
Στόχος μας είναι η εξέλιξη του εργαζόμενου, η εμπιστοσύνη στον εαυτό του και τις δυνατότητές του, η επαγγελματική κατάρτισή του αλλά και η δημιουργία μίας αντίληψης και φιλοσοφίας που συνάδει με το υπεύθυνο σερβίρισμα.
” Αναβάθμιση του μενού με τα cocktail ” …
Ένα πολύ σημαντικό κομμάτι μίας επιχείρησης είναι ο κατάλογος/μενού με τα κοκτέιλ.
Σε μία εποχή όπου ο κόσμος διαρκώς ταξιδεύει, δοκιμάζει, γεύεται, πειραματίζεται και γνωρίζει νέες τάσεις, πολιτισμούς και κουλτούρες, οδηγούμαστε στο να απαιτεί ποιότητα στο ποτό και το φαγητό του. Ως αποτέλεσμα η σύγχρονη επιχείρηση οφείλει να προσφέρει ποιοτικά μενού.
Στο Bar Lab, αναλαμβάνουμε πλήρως τη δημιουργία του μενού με ευφάνταστες και δημιουργικές συνταγές, σύμφωνα με τις ανάγκες και το ύφος της επιχείρησης αλλά και την ταυτότητα που θέλουμε να δώσουμε και να πρεσβεύσουμε.
Δημιουργούμε λοιπόν σύγχρονα μενού ανάλογα με τις τάσεις που επικρατούν, πάντα με φρέσκα φρούτα και λαχανικά, υψηλής ποιότητας αλκοολούχα ποτά και λικέρ, φρεσκοστυμμένους χυμούς, ντόπια υλικά που κρατούν την παράδοση και φυσικά ξεχωριστά ποτήρια και γαρνιτούρες που κάνουν τη διαφορά.
Η φιλοσοφία και η κουλτούρα μας ορίζει ότι μέσω της απλότητας δημιουργούμε γέυσεις και αρώματα που θα σας μείνουν αξέχαστα …
Στο παρακάτω φωτογραφικό υλικό παρατίθενται κάποιες μοναδικές συνταγές από μενού κοκτέιλ που έχουν δημιουργηθεί με αγάπη και μεράκι από το Bar Lab σε bar, ξενοδοχειακές μονάδες και επιχειρήσεις εστίασης …
Επικοινωνήστε μαζί μας και μπορούμε να έρθουμε στο χώρο σας για μία γνωριμία, να συζητήσουμε εφ’ όλης τη ύλης και βάσει των αναγκών σας να βάλουμε extra πινελιές που χρειάζεται η επιχείρησή σας !
